ของโปรดใครบ้าง? ข้าวเหนียวมะม่วง คว้าอันดับ 2 พุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก
หลายคนน่าจะชอบ สำหรับขนมหวานเลื่องชื่อของไทย อย่างข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่ง TasteAtlas ยกให้อยู่ในอันดับ 2 พุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก
23 เมษายน 2567 ล่าสุดจาก TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ได้จัดอันดับ "Top 23 RICE PUDDINGS in the World" หรือ ของหวานจำพวกพุดดิ้งข้าว ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งพุดดิ้งข้าว ก็คือของหวานที่ทำจากข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก
โดยผลปรากฏว่า ในปี 2024 นี้ "ข้าวเหนียวมะม่วง" ขนมหวานขึ้นชื่อและได้รับความนิยมของไทย คว้าอันดับ 2 พุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก ไปครอง
ทั้งนี้ ในส่วนของพุดดิ้งข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก 10 อันดับแรก มีดังนี้
- Firin Sutlac จากประเทศตุรกี
- Khao niao mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง) จากประเทศไทย
- Sholeh zard จากประเทศอิหร่าน
- Phirni จากประเทศอินเดีย
- Kheer จากประเทศอินเดีย
- Risengrod จากประเทศเดนมาร์ก
- Risalamande จากประเทศเดนมาร์ก
- Zerde จากประเทศตุรกี
- Sakkarai pongal จากประเทศอินเดีย
- Arroz doce จากประเทศโปรตุเกส
นอกจากนี้ในเว็บไซต์ดังกล่าว ยังได้แนะนำร้านข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นชื่อ 5 ร้าน ประกอบด้วย
- ร้านแม่วารี กรุงเทพฯ
- ร้านข้าวเหนียวมะม่วงซอย 38 กรุงเทพฯ
- ร้าน ก.พาณิช ถนนตะนาว กรุงเทพฯ
- ร้านมานะ ข้าวเหนียวมะม่วง เชียงใหม่
- ร้านแม่นงนุช หัวหิน
รู้จักข้าวเหนียวมะม่วง
อ้างอิงข้อมูลจากวิกิพีเดีย ระบุเกี่ยวกับข้าวเหนียวมะม่วงไว้ว่า ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมพื้นถิ่นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลายประเทศ นิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากเป็นฤดูเก็บเกี่ยวมะม่วง ทำมาจากข้าวเหนียว มะม่วง และกะทิ มีอายุการเก็บรักษาที่สั้น และมีปริมาณแคลอรี่ น้ำตาล และปริมาณไขมันสูง
ข้าวเหนียวมะม่วง โดยทั่วไปแล้ว ประกอบด้วย ข้าวเหนียวมูน ที่แต่งรสหวานโดยใช้น้ำตาลโตนด หรือน้ำตาลมะพร้าว มูนเข้ากับกะทิและเกลือ รูปแบบที่รับประทานในประเทศไทย นิยมใช้มะม่วงสุกซึ่งมีรสชาติหวานกว่ามะม่วงดิบ โดยนิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้เป็นพิเศษ และอาจพบว่าใช้มะม่วงอกร่องได้เช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก :
tasteatlas
วิกิพีเดีย