"ตะลิงปลิง" กินเป็นอาหาร ได้หรือไม่?กินได้!!!ผลตะลิงปลิง นำมาประกอบเมนูอาหารได้หลายอย่าง เช่น นำพริก ต้มยำ แกงส้ม ตะลิงปลิงแช่อิ่ม ฯลฯ แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก และติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากตะลิงปลิงมีกรดออกซาเลดสูง ทำให้เกิดการตกตะกอนของแคลเซียมในเนื้อไต ส่งผลให้ไตวายเฉียบพลันได้คำแนะนำในการรับประทาน ตะลิงปลิง1.ไม่ควรนำผลตะลิงปลิงมาคั้นเป็นน้ำดื่ม2.ไม่ควรรับประทานตะลิงปลิงขณะท้องว่าง3.ไม่ควรรับประทานตะลิงปลิงในภาวะที่ร่างกายขาดน้ำ
4.ผู้ป่วยโรคไตห้ามรับประทานตะลิงปลิง
เกล็ดความรู้
ควรรับประทานอาหารที่หลากหลาย และรับประทานพืชผักสมุนไพรในรูปแบบอาหารเพื่อสร้างสมดุลในร่างหาย