Cooking is Fun : เมนูเจ สายบัวผัดน้ำมันงาเห็ดสามอย่าง

สวัสดีครับ วันนี้ Cooking is Fun โดย น้าคม มีเจ้ที่รู้จักกันถามมาว่า เห้ยน้า เค้ากินเจกัน น้าแนะนำทำเมนูมั่งดิ อ่าาาา น้าคม จัด ให้ ได้เลยเจ้ เอาง่ายๆ มีกลิ่นไทยไทยนะ เจ้บอกจัดมา หลังจากนั้นไปเดินชมตลาด ได้วัตถุดิบมาดังนี้ เราไปเตรียมกันเลยวัตถุดิบ1. สายบัว ซื้อมากำนึง 20 บาท หั่นท่อนพอดีคำ ล้างน้ำไหลผ่าน 2. สารพัดเห็ด เลือกที่รสสัมผัสแตกต่างกนไป เลยได้ เห็ดหอม เห็ดฟาง และ เห็ดหูหนูมา อย่างละหน่อย รวม 35 บาท ล้าง หั่นเตรียมไว้แค่นี้ละ

ต่อกันด้วยเครื่องปรุง1. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต2. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ชต3. น้ำตาล 1/2 ชช4. น้ำมันงา 1/2 ชช5. น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ชตขั้นตอนวิธีทำตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่สายบัวลงผัด ซักพัก ตามด้วยเห็ดทั้งสามอย่าง

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ผัดไปจนทุกอย่างสุก ก่อนยกขึ้นใส่น้ำมันงา จัดจาน

น่าจะเป็น เมนูเจ ที่น่าสนใจและนำไปทำทานกันในช่วงเทศกาลเจนะครับ

ขอให้มีความสุขในการทำอาหาร#CookingIsFun #41kitchen #น้าคม