วันที่ 12 สิงหาคม ของทุกปี นอกจากจะเป็นวันเสด็จพระราชสมภพของ “สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง” ยังถูกกำหนดให้เป็น “วันแม่แห่งชาติ” ซึ่งในวันนี้ส่วนใหญ่ก็จะมีกิจกรรมต่าง ๆ ที่ลูก ๆ ได้ทำเพื่อขอบคุณแม่ผู้ให้กำเนิด
อีกหนึ่งสิ่งที่มักจะเห็นคู่กันกับ “วันแม่แห่งชาติ” นั่นก็คือ “ดอกมะลิ” ซึ่งถูกยกให้เป็นสัญลักษณ์ประจำวันแม่แห่งชาติ ส่วนสาเหตุที่ทำไมต้องเป็น “ดอกมะลิ” ก็เพราะดอกมะลิเปรียบเสมือนความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ที่มีให้ลูกน้อยไม่มีวันเสื่อมคลาย เหมือนกับความหอมของดอกมะลิที่หอมนาน และออกดอกตลอดทั้งปี
“ดอกมะลิ” ยังเป็นดอกไม้มงคลที่คนไทยยังนิยมนำมาร้อยมาลัยบูชาพระ ดอกมะลิจึงเปรียบเสมือนการบูชาแม่ผู้มีพระคุณของลูกๆ ทุกคนอีกด้วย นอกจากนี้คนไทยนิยมนำดอกมะลิมาใช้ทำเครื่องหอม และลอยน้ำเย็นเพื่อดื่มซึ่งนอกจากจะเพิ่มความสดชื่นยังมีสรรพคุณทางยา ดับพิษร้อน บำรุงหัวใจ บำรุงครรภ์ แก้ไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำอีกด้วย
มะลิ เป็นไม้พุ่มหรือไม้เถาในวงศ์มะลิ มีประมาณ 200 ชนิด มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในแถบทวีปยุโรป เอเชีย และแอฟริกา ลักษณะดอกและกลิ่นมีความแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิดหรือพันธุ์ เช่น มะลิลา , มะลุลี , มะลิซ้อน , มะลิพิกุล ,มะลิทะเล ,มะลิพวง ,มะลิเลื้อย ,มะลิวัลย์ ,มะลิฉัตร ,พุทธชาด ,มะลิเฉลิมนรินทร์