"พิซซ่าหน้าทุเรียน" โอทอปอุดรฯ เจาะตลาดจีน

นายรณภพ เถาว์โท ประธานโอทอปเมืองอุดรธานี และเป็นเจ้าของกิจการแฟรนส์ไชส์ PJ พิซซ่า เปิดเผยว่า ปกติจะเป็นผู้ผลิตแป้งพิซซ่าสำหรับสาขาของ PJ พิซซ่าที่กระจายทั่วทั้งภาคอีสาน ประเทศสปป.ลาว และกัมพูชา แต่เพื่อให้มีสินค้าที่มีนวัตกรรมแปลกใหม่ สร้างตลาดใหม่ จึงได้คิดทำพิซซ่าหน้าใหม่ๆเพื่อสร้างทางเลือกให้กับผู้บริโภค ล่าสุดได้คิดสูตรพิซซ่าหน้าทุเรียน ซึ่งเป็นผลไม้ไทยที่ได้รับนิยมจากคนไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะคนจีน ที่นิยมกินทุเรียนมากเป็นพิเศษ

นอกจากจะขายในประเทศแล้วยังมุ่งที่จะเจาะตลาดนักท่องเที่ยวชาวจีน พิซซ่าหน้าทุเรียนจะออกมาในรูปของฝากที่อบสำเร็จ กล่องที่ใช้บรรจุจึงออกแบบทั้งภาษาไทย อังกฤษและภาษาจีน สำหรับพิซซ่าหน้าทุเรียน จะเป็นอาหารว่างกึ่งของหวาน ที่มีแป้งพิซซ่าสูตรของ PJ พิซซ่าเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนหน้าก็ตกแต่งด้วยรสชาติของครีมทุเรียน สูตรพิเศษ ทุเรียนกวนสไลด์ และชีสมอสซาเรลล่า แต่ถ้าจะอบเพื่อให้กินสดก็สามารถนำเอาทุเรียนสด แต่งหน้าแล้วอบ ชิมรสชาติหอมหวานมันชีส แตกต่างจากพิซซ่าทั่วไป