อดีตขรก.ประมง ปลูกผักเซียงดา สร้างรายได้ปีละ 3 แสน

นางโสภา เปิดเผยว่า หลังจากที่เออรี่รีไทร์จากสำนักงานประมงจังหวัดพะเยา เมื่อ ปี 2556 ที่ผ่านมา ก็ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง ปลูกผัก เลี้ยงปลา เล่นๆ แต่ด้วยที่ตัวเองมีโรคประจำตัว คือ โรคไตและโรคเก้าท์ ซึ่งสมัยเป็นเด็กพ่อเคยบอกว่าต้นเซียงดาสามารถรักษาโรคเหล่านี้ได้ จึงนำมาปลูกไว้ 1ต้น

จากนั้นก็เก็บกินทั้งแกง ผัด หรือชงเป็นน้ำชา หลังจากที่กินอยู่ประมาณ 2 ปีเศษๆ อาการเหล่านั้นได้หมดไปและรู้สึกดีขึ้น จึงลงมือขยายพันธุ์เพื่อนำไปปลูกแจกจ่ายญาติผู้ใหญ่ เพื่อนฝูงและเริ่มขยายไปเรื่อยจาก 1 ต้น เป็น 70 ต้น และ 1,300 ต้นในปัจจุบัน

นางโสภา กล่าวต่อว่า ทุกๆวันจะมีการเด็ดยอดอ่อนไปขายวันละ 2 รอบ คือ ช่วงเช้าประมาณ 06.00 น และช่วงเย็นประมาณ 16.00 รายได้ต่อวันประมาณ 500-700 บาท ใบแก่ก็เก็บไว้ทำชา ซึ่งก็สร้างรายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 300-500 บาทต่อวัน ขายกล้าผักเซียงดาเฉลี่ยต่อเดือนประมาณ 2,000-3,000 บาท และโดยเฉลี่ยภายใน 1 ปี จะมีรายได้จากการขายยอดอ่อน ใบชาและกล้าผักประมาณ 300,000 บาทต่อปี ซึ่งถือว่าสร้างรายได้อย่างงาม

ผักเซียงดา ถือว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ที่มีสรรพคุณทางยามากมาย สามารถนำมาทำอาหารได้เช่น แกงใส่ปลาแห้ง ทอดใส่ไข่ ยำหรือลวกจิ้มน้ำพริก ผลอ่อนสามารถนำมาผัดน้ำมันหอยก็อร่อย ใบแก่นำไปอบแห้งทำชาชงดื่มกิน

สำหรับเกษตรกรหรือผู้ที่สนใจอยากเรียนรู้การปลูกผักเซียงดา หรือต้องการซื้อกล้าไปปลูกเอง ติดต่อได้ที่นางโสภา สุขแสนโชติ ไร่แสนสุข เลขที่ 215 หมู่ที่ 2 ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา เบอร์โทรศัพท์ 081-783-4428