EP.123(2/2) อาหาร “ซินเจียง” เสน่ห์แห่งภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน | จับจ้องมองจีน
EP.123(2/2) อาหาร “ซินเจียง” เสน่ห์แห่งภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน | จับจ้องมองจีน
อาหารการกินเป็นความต้องการพื้นฐานของมวลมนุษย์ เนื่องจากมีการระดมกันด้านวัฒนธรรมระหว่างกลุ่มชาติพันธ์หลากหลาย เขตปกครองตนเองชนชาติอุยกูร์ซินเจียงของจีนจึงมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครในด้านวัฒนธรรมอาหาร ศิลปะ และภาษาด้วย
อาหารซินเจียง เสมือนหน้าต่างที่ทำให้ผู้คนต่างถิ่น แม้กระทั่งชาวโลกสามารถลิ้มรส สัมผัด และเข้าใจเขตซินเจียง ที่ตั้งอยู่ทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ขณะเดียวกัน อาหารโอชารสที่มีเอกลักษณ์ของเขตซินเจียง ยังนำมาซึ่งแรงกระตุ้นและความเป็นชีวิตชีวาต่อการพัฒนาของท้องถิ่นอีกด้วย
ร่วมผลิตรายการโดย เนชั่นทีวี x CMG