กรมอนามัยเผย วิธีการล้าง "จาน" ให้ถูกวิธี

โดยวิธีการล้าง มี 3 ขั้นตอน 

1.ล้างด้วยน้ำผสมน้ำยาทำความสะอาดขจัดคราบไขมัน  เศษอาหาร  และสิ่งสกปรกโดยฟองน้ำ  ผ้าสะอาดหรือแผ่นใยสังเคราะห์ช่วยในการทำความสะอาด2.ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกอย่างน้อย 2 ครั้งหรือล้างด้วยน้ำไหลจากก๊อกจนสะอาดเพื่อล้างทำความสะอาดคราบไขมัน  และสิ่งสกปรกต่างๆที่ยังตกค้างออกให้หมด3.การฆ่าเชื้อ  กรณีที่เกิดโรคระบาด  ล้างด้วยน้ำร้อนอุณหภูมิ  82-100  องศาเซลเซียส  เป็นเวลาไม่น้อยกว่า  30  วินาที  หรือแช่ในน้ำผสมน้ำปูนคลอรีน ที่มีความเข้มข้น 50ppm. (ไม่เกิน 200ppm.)  อุณหภูมิ  38  องศาเซลเซียส  เป็นเวลาไม่น้อยกว่า  1  นาที  หรือแช่ในสารเคมีที่ใช้สำหรับฆ่าเชื้อภาชนะอุปกรณ์อื่นๆอย่างน้อย  2  นาทีและกรณีน้ำท่วมให้แช่น้ำเดือด  หรือน้ำยาคลอรีน200 ppm. นาน 15 นาทีภาชนะอุปกรณ์ที่ล้างทำความสะอาดแล้วต้องนำมาคว่ำไว้บนตะแกรงหรือตะกร้า  สูงจากพื้นอย่างน้อย  60  เซนติเมตร  แล้วปล่อยให้แห้งเองอาจผึ่งกลางแดดเพื่อฆ่าเชื้อโรคแต่ไม่ควรใช้ผ้าเช็ดเพราะอาจปนเปื้อนเชื้อโรคได้ถ้าหากหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรใช้ผ้าขาวสะอาดเช็ดแทน
คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติม