3 แกงไทย คว้าอันดับสุดยอด สตูว์-แกง ของโลก
เว็บไซต์แนะนำอาหาร TasteAtlas จัดอันดับ 3 แกงไทยติดท็อปเท็น โดย "แกงพะแนง" อันดับหนึ่ง "แกงเขียวหวาน" และ "มัสมั่น" ติดอันดับ 8 และ 9
เว็บไซต์ TasteAtlas ได้มีการจัดอันดับสุดยอดสตูว์ และแกงทั่วโลก 100 อันดับ โดยผลการจัดอันดับยกให้ "แกงพะแนง" ของไทย เป็นอันดับหนึ่งของเป็นสุดยอด สตูว์ -แกงทั่วโลก
โดยผลการจัดอันดับ ให้เหตุผลว่า "แกงพะแนง" เป็นแกงข้น มีรสชาติหวานเค็มของถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ตุ๋น กับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง
สำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้มีทั้งเนื้อวัว ไก่ หรือเป็ด ตำรับดั้งเดิมไม่ใส่ผัก ชื่อ "พะแนง" มาจากคำโบราณว่า “พะแนง” หมายถึง ขัด หรือวิธีการเตรียมไก่แบบโบราณที่เอาขาไก่มาขัดกันแล้วตั้งตัวไก่ให้ตรง
ขณะที่ เว็บไซต์ TasteAtlas จัดให้ "แกงเขียวหวาน" ของไทยติดอันดับ 8 และอันดับ 9 "แกงมัสมั่น" ของไทย เช่นกัน
ส่วนอันดับ 2 ในการจัดอันดับ "สตูว์ -แกง" ทั่วโลก คือ คาเระ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น และ อันดับ 3 คือ ฮอตพอตเสฉวนของจีน อันดับ 4 Bo Kho สตูว์เนื้อเวียดนาม อันดับ 5 shahi paneer อาหารโมกุลของอินเดีย อันดับ 6 Legim จากเฮติ อันดับ 7 คาเระ ไรอิสึ หรือข้าวราดแกงกะหรี่จากญี่ปุ่น และ อันดับ 10 Keema คือแกงกะหรี่อินเดีย
