อดีตเจ้าของโรงสีภาคอีสาน มั่นใจ "ข้าว 10 ปี" สารอาหารคงเดิม รับรองกินแล้วไม่ตาย

จากกรณีนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ลงพื้นที่ตรวจสอบข้าวสารในสต๊อกรัฐบาล ตามโครงการรับจำนำ ที่คลังกิตติชัย หลัง 2 อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ และที่ บจก.พูนผลเทรดดิ้ง หลัง 4 ต.เฉลียง อ.เมืองสุรินทร์ จ.สุรินทร์ และได้นำตัวอย่างข้าวปี 2556/57 ถึงวันนี้ก็ 10 ปีพอดี ที่เก็บอยู่ในโกดังมาหุง และรับประทานร่วมกับสื่อมวลชนและผู้เกี่ยวข้อง โดยจากนี้จะมีการตรวจสอบก่อนประกาศจำหน่ายข้าวสารในสต๊อกของรัฐเป็นการทั่วไป

ล่าสุด 7 พฤษภาคม 2567 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปโรงสี ส.ชัยเจริญ จำกัด พบกับนายโรจนินทร์ หิรัญโชคอนันต์ อดีตเจ้าของโรงสีภาคอีสาน 3 จังหวัด สุรินทร์, บุรีรัมย์, และ ศรีสะเกษ พูดถึงวิธีการรักษาโดยการรมควันใช้สารฆ่าแมลงที่ไม่มีกระดูก ซึ่งไม่ทราบว่ายี่ห้ออะไรเพราะว่าทาง อคส.จะเป็นคนให้เจ้าหน้าที่มาฉีดพ่นเอง ทางโรงสีจะเป็นคนจ่ายเงินในจำนวนหมื่นกว่าบาท ในความเสี่ยงจากอะฟลาท็อกซินนั้น ถ้าสารราคาสูงก็ปลอดภัยสำหรับแมลงที่ไม่มีกระดูกสันหลัง แต่ถ้าสารราคาถูกก็อาจจะมีความเสี่ยงสูง

ส่วนวิธีการดูแลนั้นไม่ต้องดูแลเลยถ้าหลังคาไม่รั่ว จัดวางกระสอบข้าวเป็นช่องที่ทาง อคส.จัดทำให้ก็ไม่ต้องดูแล เรื่องข้าวเน่าข้าวเสียนั้น ตนค้าขายข้าวยังไม่เคยได้ยินคำว่าเก็บข้าวไว้ 10-20 ปี จะทำให้ข้าวข้าวเน่า ข้าวเสีย มีแค่เปลี่ยนสีเป็นเข้มขึ้น หรือข้าวถูกน้ำถึงจะเสีย ส่วนการซาวข้าวล้างน้ำนั้น จริงๆ แล้วล้าง 3 ครั้งก็เพียงพอ แต่ที่ภาพออกไปเพราะต้องการให้เห็นถึงการซาวน้ำที่สะอาดและถูกสุขอนามัย

นายโรจนินทร์ กล่าวอีกว่า ตนมีโรงสีข้าว 3 โรง คือโรงสี ส.ชัยเจริญ จำกัด จ.สุรินทร์, โรงสีข้าวหิรัญเจริญ อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์, และโรงสีข้าวหิรัญเจริญ จ.ศรีสะเกษ โดยเมื่อวานนี้ (6 พฤษภาคม 2567) ที่มีนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกฯ พร้อมคณะ มาร่วมกันเปิดโกดังข้าว ก่อนหุงก็นำไปข้าวไปซาวล้างน้ำ ตนว่าไม่ต้องถึง 15 ครั้ง แค่ 3-4 ครั้ง ก็หุงทานได้แล้ว

ถ้าดูทางกายภาพเมล็ดข้าวยังมีจมูกข้าว ดูสวยงามสวยงาม สีสันอาจมีความเหลืองมากขึ้นซึ่งเป็นธรรมชาติของข้าวอายุ 10 ปี โดยได้ชิมข้าวพร้อมกับผัดกระเพราและไข่เจียว มีสื่อมวลชนจำนวนมากร่วมชิมด้วย หลายคนบอกว่ายังกินได้มีความหวานอยู่ และกลิ่นหอมอาจจะอ่อนไปนิดแต่ความนุ่มนวลใช้ได้

คุณภาพและรสชาติยังใช้ได้ไม่มีแมลงเจาะ หากนำไปขัดเพิ่มเชื่อว่าตลาดส่งออกยอมรับได้ ตนยืนยันว่าอร่อยกินแล้วไม่ตายยังมีสารอาหารครบถ้วน

ทั้งนี้ ข้อมูลจากองค์การคลังสินค้า(อคส.) ระบุว่า โครงการรับจำนำฯ ปี 2556/57 จ.สุรินทร์

• 1.คลังกิตติชัย หลัง 2 (ข้าวหอมมะลิ 100%) รับมอบข้าวสารตั้งแต่วันที่ 3 มกราคม 2557 ถึง 10 มีนาคม 2557 เก็บข้าวแล้ว 10 ปี 2 เดือน รวมปริมาณทั้งสิ้น 26,094 ตัน หรือ 258,106 กระสอบจาก 24 โรงสี และได้มีการระบายข้าวสารแล้ว 3 ครั้ง คงเหลือ 11,656 ตัน หรือ 112,711 กระสอบ
• 2.คลัง บจก.พูนผลเทรดดิ้ง หลัง 4 (ข้าวหอมมะลิ 100%) รับมอบข้าวสารตั้งแต่วันที่ 14 มีนาคม 2557 ถึง 29 เมษายน 2557 เก็บข้าวแล้ว 10 ปี 7 วัน มีปริมาณรวมทั้งสิ้น 9,567 ตัน หรือ 94,637 กระสอบ จาก 6 โรงสี ซึ่งระบายข้าวสารแล้ว 4 ครั้ง คงเหลือ 3,356 ตัน หรือ 32,879 กระสอบ